Żywienie dla zdrowia
Organizacja żywienia pacjentów „Żywienie dla Zdrowia”
W związku z zakończeniem realizacji programu ,,Dobry posiłek w szpitalu”informuje się, że od dnia 1 stycznia 2026 r. w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym im.L.Rydygiera w Toruniu obowiązuje standard organizacyjny żywienia „Żywienie dla zdrowia”, wprowadzony Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia w podmiotach wykonujących działalność leczniczą.
Standard „Żywienie dla zdrowia”podtrzymuje rozwiązania wdrożone w okresie realizacji programu „Dobry posiłek w szpitalu” i stanowi element realizacji świadczeń zdrowotnych udzielanych pacjentom hospitalizowanym.
Żywienie pacjentów realizowane jest z godnie z obowiązującymi przepisami prawa, aktualnymi normami żywienia oraz indywidualnymi wskazaniami medycznymi z zapewnieniem jakości zdrowotnej żywności oraz odpowiedniej wartości odżywczej posiłków.
Na stronie internetowej Szpitala udostępniane są jadłospisy diet standardowych. Jadłospisy diet indywidualnie modyfikowanych oraz diet specjalistycznych nie podlegają publikacji.
Wojewódzki Szpital Zespolony im. L. Rydygiera w Toruniu sprawuje nadzór nad organizacją żywienia w tym nad zgodnością posiłków z jadłospisami. W ramach nadzoru prowadzone są okresowe badania laboratoryjne całodziennych racji pokarmowych, wykonywane nie rzadziej niż raz w roku przez akredytowane laboratoria. Wyniki badań udostępniane są publicznie w wyodrębnionej zakładce strony internetowej.
Placówka publikuje materiały edukacyjne dla pacjentów o tematyce żywieniowej i dietetycznej na podstawie wiarygodnych dowodów naukowych.
Szpital udostępnia ankietę służącą badaniu opinii pacjentów na temat posiłków za pośrednictwem strony internetowej. Uzyskane informacje wykorzystywane są w działaniach doskonalących jakość udzielanych świadczeń.